Кот дю Рон Руж Ст.Есприт 2011

17,90 лв.
SKU
666016
Delas, 750
Сорт: 90 % Сира и 10 % Гренаш
Регион: Северната част на долината на Рона, Франция

Температура на сервиране: 15 - 16 С
Описание:
Цялото събрано грозде се почиства от чепките. Ферментацията и мацерацията протичат в затворени съдове в продължение на приблизително 15 дни.Температурата на ферментация е контролирана между 28 и 30 градуса С. Малолактичната ферментация се извършва в цистерни от неръждаема стомана. Част от виното отлежава в дъбови бъчви, за да подсигури нотки на дъб в бленда. Останалата част стои в съдове, за да запази плодовите си аромати. Сент Есприт кюве се бутилира след блендиране и лека филтрация. Дълбокият цвят на това вино Кот дю Рон Руж има оттенъци на синя слива. Носът е на класическа Сира, с горски плодове, виолетки, ликьориче и подправки. Притежава плътен, заоблен вкус с деликатни танини.

Предложения за съчетаване с храна:
Средиземноморски стил храна, дивеч, различни меса на грил, меса с плънка.
Повече информация
Country of Manufacture
Производител Delas
Произведено в Франция
алкохол 14 %
бутилка 750 ml
цвят Червено
сорт Купаж (Бленд)
захарност Сухо
тип Тихо
реколта 2011
Write Your Own Review
Оценявате продукта:Кот дю Рон Руж Ст.Есприт 2011
Твоята оценка
© 2017 Foodie trade. Всички права запазени.