Пети Шабли 2010

23,65 лв.
SKU
666019
Louis Michel & Fils, 750
Регион: Шабли, Бургундия, Франция
Температура на сервиране: 12 - 14 градуса

Описание:
Разкрива флорални нотки на цвят от глог и грозде. Виното е особено силно в устата, с аромат на морски бриз и вкусен варовиков завършек. Нашите млади лози Petit Chablis са засадени на места с постоянно слънчево изложение на десния рид на платото, извисяващо се над парцелите Grand Crus.Те дават едно свежо, изпълнено с живот вино, перфектно за аперитив. Приблизително 13 000 бутилки годишна продукция.
Теренът е Portlandian. Десният рид на платото. Много каменист горен пласт на почвата, богата на органични вещества. Чиста варовикова земя.Средна възраст на лозите е 15 години. Винификация - дълга и напълно естествена ферментация в температурно регулиран резервоар. Естествена малолактична ферментация.
Отлежаване върху фина утайка, единствено в резервоари от неръждаема стомана, с възможно най-малка намеса, минимум 6 месеца.Дълъг престой на умерено ниски температури. Бистрене, ако е необходимо, използване на бентонит. Прави се лека филтрация преди бутилирането.Съхранение от 2 до 4 години.
Повече информация
Country of Manufacture No
Производител Louis Michel & Fils
Произведено в Франция
алкохол 12.5 %
бутилка 750 ml
цвят Бяло
сорт Шардоне
захарност не е уточнено
тип Тихо
реколта 2010
Write Your Own Review
Оценявате продукта:Пети Шабли 2010
Твоята оценка
© 2017 Foodie trade. Всички права запазени.