Розе "SICILIA" IGT

17,80 лв.
SKU
140204
SICILIA

Коралово розов цвят, букет от цветя и пресни плодове, мек дълбок аромат. Това вино идва от селекция на два традиционни сицилиански сортове грозде mascalese nerello и Perricone. Бере се когато все още има добра киселинност, и се винифицира по метода на розе, с леко натискане и кратък контакт на мъстта с ципите.

Гроздето Nerello Mascalese, Perricone.

Лозето: Селектирани лози намиращи се на между 300 и 400 метра над морското равнище, подготвени от системата Guyot върху глинеста почва с ограничени добиви на грозде на хектар.

Винификацията: Гроздето се бере през първите десет дни на септември, когато все още има добра киселинност, гроздовите зърна претърпяват леко натискане и мъстта се оставя в контакт с люспите в продължение на няколко часа. Към младия мъст, се добавят селектирани дрожди и при контролиране на температурата на  ферментация  продукта получава натипичния си, плодов характер.

Виното: светло розов цвят, с плодов  букет, сухо с пълен елегантен, чист вкус с деликатен послевкус на плодове, който се задържа в устата. 

Косумира се с храна: италиански ордьоври от свинско месо,  риба, бели меса, млади сирена.

Повече информация
Country of Manufacture
Производител Рапитала
Произведено в Италия
алкохол 13.0
бутилка 750 ml
цвят Розе
сорт Купаж (Бленд)
захарност Средно сладко
тип Тихо
реколта 2017
Write Your Own Review
Оценявате продукта:Розе "SICILIA" IGT
Твоята оценка
Открихме и други продукти, които може да ви харесат!
© 2017 Foodie trade. Всички права запазени.